荷兰豆玉米胡萝卜虾仁

荷兰豆玉米胡萝卜虾仁是一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

荷兰豆：100克

玉米粒：100克

胡萝卜：1根

虾仁：150克

橄榄油：适量

蒜末：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

鸡精：适量

做法步骤

准备食材

胡萝卜切成薄片，玉米粒从玉米棒上取下，荷兰豆剪去两头，豌豆清洗干净。

虾仁清洗干净，用盐、胡椒粉和少许酱油腌制10分钟。

焯水

锅中加水烧开，加入胡萝卜片、豌豆、荷兰豆焯水，焯水后捞出沥干。

炒虾仁

热锅加橄榄油，放入蒜末爆香，加入虾仁煸炒至变色。

炒蔬菜

将焯过水的蔬菜加入锅中，翻炒均匀，再加入玉米粒一起炒至熟透。