银耳胡萝卜片的做法

银耳胡萝卜片的做法如下：

银耳提前浸泡好，洗净备用。

胡萝卜去皮，切成小块或片。

将所有材料（银耳、胡萝卜等）放入汤锅里，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮1小时，加盐调味即可。

银耳泡发，撕成大块，不要撕得太小。

准备好配菜，如洋葱、胡萝卜和青椒。

锅里放油，把配菜炒香，然后放入银耳。

加生抽、蚝油和糖，翻炒均匀即可出锅。

胡萝卜擦丝，银耳泡发后撕成小块，去掉底部发黄的部分。

蒜捣成泥，加入盐、味极鲜和醋调成汁。

把蒜泥汁倒入胡萝卜里，加入适量油，吃的时候拌均匀。

这些做法可以根据个人口味进行调整，例如可以加入红枣、冰糖等食材来增加营养和口感。希望这些做法能帮助你制作出美味的银耳胡萝卜片。