凉菜素鸡调料

凉菜素鸡调料的配方可以根据个人口味进行调整，但大致包括以下几种关键成分：

基础调味料

盐

鸡精或味精

白糖

生抽

陈醋或香醋

芝麻油（香油）

增香配料

蒜末

葱花

小米辣或干辣椒

花椒

香菜（可选）

特色调味料

辣椒油或辣椒粉（根据口味调整）

蚝油

花椒油

酱油膏

白芝麻

其他配料

黄瓜、胡萝卜等蔬菜（可选）

熟白芝麻

小茴香

蒜苗

葱姜蒜

制作步骤概述：

素鸡处理