黄芋头晒干

黄芋头晒干的方法如下：

清洗和蒸煮

将黄芋头洗净，放入锅里，加入清水，用大火隔水蒸一个小时，直到用筷子能轻轻松松插到芋头里，表示熟透。

剥皮和切片

将蒸好的芋头剥皮，然后切成条状或片状。

烘干

方法一：将芋头片铺放入果干机中，用60度来烘干，时间为12个小时。

方法二：将芋头片放在阳光下晒干，一般连续晒4天左右即可。

方法三：将焯水后的芋头块放在阴凉通风处晾晒，最好选择一个无阳光直射的地方，避免芋头受到阳光的曝晒，否则会影响芋头的质量和口感。在晾晒过程中，需要不时地翻动芋头块，使其均匀晾干，避免出现发霉和受潮的情况。一般来说，晒芋头需要约5-7天的时间。

检查干燥程度

在晒芋头完全干燥后，可以轻轻捏一下芋头块，如果质地坚硬而干燥，代表芋头已经完全干燥。

储存

将晾干的芋头块放入密封的食品袋或罐子中，储存至少一个月，以保持其新鲜度。

通过以上步骤，你可以得到干燥的黄芋头，可以用来炖汤、蒸煮、烘焙等多种美食制作。晒干后的芋头干不仅口感更好，而且保存时间更长。