洋葱台子的吃法
洋葱台子的吃法有很多种，以下提供几种常见的做法：
凉拌洋葱丝
将洋葱去皮，切成细丝，放入碗中。
加入2勺白糖，抓拌均匀，腌制10分钟以去除辛辣味，并杀出水分。
倒入凉白开，清洗干净后攥干水分。
加入蒜片、小米辣、烫熟的黑木耳、香菜段和花生米。
调入盐、鸡精、生抽、香醋和香油，抓拌均匀即可享用。
蒸洋葱
把洋葱去皮，切成小块，放入蒸锅里，蒸上10分钟左右。
蒸好后取出来晾凉，切成小块备用。
可以与其他食材如鸡蛋、黄瓜、青椒等一起拌匀，调入味汁享用。
洋葱炒牛肉
牛肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜腌制10分钟。
洋葱切成条状。
热锅凉油，放入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留底油，放入洋葱条翻炒至软，加入炒好的牛肉，快速翻炒均匀，调味后即可出锅。