猪肝懒人焖饭做法

猪肝懒人焖饭的做法如下：

食材准备

猪肝：200克

大米：150克

葱：1根

姜：1小块

蒜：2瓣

青椒：1个

酱油、蚝油、淀粉、盐、料酒：适量

猪肝处理

猪肝仔细冲洗干净，去掉杂质，切成小片。

加入适量的酱油、料酒、淀粉和盐，腌制15分钟。

其他食材准备

大米淘洗干净，沥干水。

葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成蒜末，青椒切成辣椒碎。

炒制过程

热锅烧油，放入葱姜蒜末炒香。

放入腌制好的猪肝，翻炒至变色。

加入青椒碎，继续翻炒。