早餐饼可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的做法如下：
材料准备
鸡翅中：8-10个
可乐：1瓶（约300-400毫升）
姜：几片
葱：1段
蒜：3-5瓣
料酒：适量
生抽：适量
老抽：少许（可选，用于上色）
盐：适量
食用油：适量
花椒：一小把（可选，增加香味）
八角：1个（可选）
白芝麻：适量（用于装饰）
做法步骤
鸡翅处理
鸡翅洗净，在两面划几刀，以便入味。
将鸡翅放入锅中，加入能没过鸡翅的清水，放入几片姜片和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水2-3分钟，捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用。
煎鸡翅
锅中倒入适量食用油，烧至六成热（约160℃），放入鸡翅，用中小火慢慢煎至两面金黄。