萝卜冻久了
萝卜冻久了之后， 仍然是可以食用的，但口感和营养价值会有所下降。以下是有关萝卜冻久后的相关建议：
口感和外观变化
冻萝卜的外观和口感可能会变得软化和水分较多。
解冻后，萝卜可能会变得没有新鲜时那么脆爽。
萝卜冻久了之后，内部可能会出现裂纹状，摸起来果肉会有些软软的感觉。
营养成分流失
萝卜在冷冻过程中，其中的营养成分会有所流失，尤其是维生素C和微量元素锌等。
冻过的萝卜在解冻之后会有汁水渗出来，这可能会导致其更容易变坏，因此需要在解冻后尽快食用完。
食用安全性
冻萝卜不会产生有害物质，食用后不会对人体造成危害。
但是，如果萝卜冻得过于严重，可能会出现变质迹象，如异味或腐烂，这种情况下应避免食用。