春芽怎样好吃

春芽是一种营养丰富的食材，可以通过多种方式烹饪出美味的菜肴。以下是一些推荐的春芽烹饪方法：

香椿炒鸡蛋

将香椿芽洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

烧热锅，倒入适量的油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子翻炒至金黄色。

加入香椿芽，翻炒均匀，撒上适量的盐和味精即可出锅。

香椿芽拌豆腐

将豆腐切成小块，香椿芽洗净切碎。

将豆腐放入沸水中焯水，捞出沥干水分。

将香椿芽放入豆腐中，加入适量的盐、醋、生抽、香油和葱花，拌匀即可。

香椿芽炖排骨

将排骨洗净切块，香椿芽洗净切碎。

将排骨放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫。

加入香椿芽，转小火慢慢炖煮1小时左右，直至排骨熟透。

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和味精即可。