猪肝土豆黄瓜

猪肝、土豆和黄瓜可以一起炒制，以下是一种常见的做法：

猪肝土豆黄瓜炒制方法

食材准备：

猪肝 200克，切成薄片

土豆 1个，去皮切成厚片或条状

黄瓜 1根，去皮切成片

大蒜 3瓣，切片

姜 1小块，切片

葱 1段，切葱花

小米椒 2个，切圈

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

白糖 1茶匙

料酒 1汤匙

胡椒粉 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤：

猪肝处理

猪肝切成薄片，用清水浸泡半小时，期间可加入少许白醋帮助去腥。

捞出沥干水分，加入盐、料酒、胡椒粉、姜片抓匀，腌制15分钟。

土豆处理