螺丝豆角怎么炒

螺丝豆角是一道美味的中式菜肴，以下是制作螺丝豆角的步骤：

准备食材

豆角：适量

大蒜：几瓣

小红椒：几个

盐：适量

白糖：适量

味精：3克

生抽：一大勺

食用油：适量

焯水

将切好的豆角放在盆中备用。

锅中倒入水，水烧开后放入切好的豆角，大约焯水1分钟之后捞出来控水，将锅里的水倒掉。

炒豆角

另起锅，锅里倒入食用油，油热以后将焯好水的豆角倒进来，炒至豆角都稍微变色时，倒出来控油备用。

爆香调料

锅中留底油，下入蒜片和红椒爆香，炒出香味。

调味和翻炒均匀