龙豆角配菜

龙豆角是一种常见的蔬菜，可以用来制作各种美食。以下是一些常见的龙豆角配菜方法：

西红柿炒龙豆角

原料：龙豆角、西红柿、黄豆芽、面条、食用油、姜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、老抽、葱。

做法：

1. 龙豆角洗净切段，西红柿切小块，黄豆芽洗净备用。

2. 锅里加油烧热，放入姜、葱、花椒、干红椒炒香。

3. 加入西红柿炒至软烂，再加入龙豆角和黄豆芽翻炒。

4. 调入适量盐、生抽、老抽，翻炒均匀后关火备用。

5. 蒸好的面条倒入卤中拌匀即可食用。

猪肉末炒龙豆角

原料：龙豆角、猪肉末、青红椒、姜、葱、紫菜、盐、料酒、酱油。

做法：

1. 龙豆角洗净切段，猪肉末加入盐、料酒、淀粉拌匀备用。

2. 青红椒切丝，姜葱切碎备用。

3. 热锅凉油，倒入龙豆角炒上一分钟盛出备用。