清蒸小虾蒸多久

清蒸小虾的时间一般 为2-3分钟。如果虾的大小不同，蒸制时间也需要相应调整。具体来说：

1. 小型虾通常需要蒸2-3分钟。

2. 中小型虾需要蒸5-8分钟。

3. 大型虾可能需要蒸10分钟左右。

建议在蒸虾时，使用中大火，这样可以保持虾的嫩滑，并锁住虾肉的鲜味。同时，注意观察虾的颜色变化，当虾变成粉红色且肉质完全变熟时，即可取出食用。

因此，根据虾的大小，清蒸小虾的时间应控制在2-3分钟之间，以确保虾肉鲜嫩且熟透。