红糖猪肉芝麻

红糖猪肉芝麻是一道美味的传统菜肴，主要材料包括五花肉、红糖、酱油、白芝麻、盐、红枣和生姜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

五花肉：一斤

红糖：小半碗

酱油：适量

白芝麻：少许

盐：一小半勺

红枣：一小把

生姜：一块

处理食材

五花肉切块，生姜切末。

炒制过程

锅中放少许油，烧热后放入五花肉块。

待五花肉稍微缩小后，加入姜末继续翻炒至五花肉变得有点干。

五花肉会炸出很多油，不想吃太油的可以把油铲出来一些。

加入酱油上色。

加入红枣翻炒均匀。

关火，加入红糖和少许盐。

开火，快速翻炒至红糖炒化，然后起锅。