芹菜长得白嫩

芹菜长得白嫩主要是 通过特定的栽培技术实现的。以下是一些关键的栽培方法：

选择白芹品种：

要栽培又白又嫩的芹菜，应选择白芹品种进行种植，如贵阳白芹、上海洋白芹等。

软化栽培技术：

采用软化栽培技术可以使芹菜的叶柄变得软白脆嫩，提高品质，增加商品性，并且可以防寒、延迟采收，增加产量。

壅土方法：

在初冬季节，当芹菜生长到一定高度时，用壅土的方法使芹菜保持直立生长，这样可以促进芹菜的白化和嫩化。具体做法是将泥土盖在芹菜的表面和根部，使其不见光，从而自然变白。

保证肥水充足：

芹菜在生长期间需要充足的肥料和水分，尤其是氮肥和腐熟稀薄的人畜粪便。保持土壤湿润，特别是在早晚时段浇水，有助于芹菜的健康生长。

适当使用遮阳网：

在气温高、湿度大、昼夜温差小的情况下，适当使用遮阳网可以减少光照不足，避免芹菜叶柄变白。

控制种植密度：

避免过密的种植，以减少徒长和叶片遮阳，增加叶柄的见光率，从而减少叶柄变白的程度。

减少化肥施用量：

过量施用化肥会导致营养生长过剩，影响叶柄的颜色，应适当增施有机肥，使芹菜均衡生长。

通过以上方法，可以有效地栽培出白嫩无瑕的芹菜，满足市场和家庭的需求。