如何做泡菜猪肉大葱饺子

要制作泡菜猪肉大葱饺子，您可以按照以下步骤操作：

食材准备

饺子皮（数量根据个人需求）

猪肉（最好带脊五花，约1.5斤）

大葱（2棵）

泡菜（适量）

生抽、老抽、盐、料酒、蚝油、香油、白胡椒粉、花椒水、食用油、面粉（根据需要准备）

前期准备

肉馅调制

猪肉切成小块后放入碗中。

加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、花椒水和盐，顺一个方向搅拌均匀。

切碎的大葱放入肉馅中，倒入香油，再次顺一个方向搅拌均匀。

烧热食用油，待油稍凉后倒入饺子馅中搅拌均匀。

泡菜处理

泡菜切碎，用纸巾擦干水分，再切细一些。

面团制作（如果购买的是现成饺子皮，此步骤可省略）：

面粉和水按比例和成面团，揉至光滑。

包饺子