喜茶奶盖做法

喜茶奶盖的做法有多种版本，以下是其中一个较为简易的配方及其步骤：

用料：

奶油奶酪 30克

淡奶油 140克

糖粉 15克

牛奶 30克

炼乳 8克

做法：

泡茶：

可以选择自己喜欢的茶类，如红茶、绿茶、花茶等，用冷水泡制一晚，制成冷泡茶。

软化奶油奶酪：

将奶油奶酪隔温水软化成糊状，以便于打发。

混合并打发：

将奶油奶酪、全脂牛奶、淡奶油、炼乳和三分之一的糖粉放入器皿中，开始打发。打发过程中分次加入剩余的糖粉，直到奶盖呈现纹路，抬起打蛋器时有一坨小三角为止。

倒入茶中：

将泡好的冷茶倒入杯中，然后将打好的奶盖慢慢倒入，可以根据个人口味撒上一些海盐、抹茶或玫瑰等，增加口感。

这样，一杯清新的奶盖乌龙茶就制作完成了。