馄饨皮怎样炒菜用

馄饨皮除了用来包馄饨，还可以通过不同的烹饪方法变成美味的菜肴。以下是一些创新的馄饨皮炒菜做法：

1. 土豆丝鸡蛋卷

食材：馄饨皮、土豆、鸡蛋、青椒、葱、生抽、花椒、干辣椒、胡椒粉、盐、植物油。

做法：

1. 土豆和青椒切丝，土豆丝过水去淀粉。

2. 鸡蛋打散，摊成薄饼后切丝。

3. 锅里放油，炒香花椒、葱丝和干辣椒。

4. 加入土豆丝和青椒丝翻炒，调味后盛出。

5. 将炒好的土豆丝和鸡蛋丝拌匀。

6. 馄饨皮包入适量菜丝，卷起。

7. 平底锅刷油，烙至金黄色即可。

2. 番茄馄饨皮汤

食材：馄饨皮、西红柿、青菜、小葱、鸡蛋、食用油、食盐、生抽、鸡精。

做法：

1. 西红柿切块，青菜切段，小葱切葱花。

2. 馄饨皮切小方块。

3. 锅里放油，炒香葱花，加入西红柿炒出汁。