西兰花像什么蔬菜
花椰菜：
花椰菜是西兰花的一种，属于十字花科甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。它的头部是白色的花序，与西兰花头部的绿色相似，但颜色不同。
甜杆西兰花：
学名西兰苔，是一种营养价值高、口感好的功能型绿色蔬菜。其茎秆皮薄类似芦笋，前端的花穗类似西兰花，颗粒大且饱满，味道清甜。
卷心菜：
学名结球甘蓝，是十字花科芸苔属的植物，为甘蓝的变种。它的外形与西兰花相似，但通常呈绿色或灰绿色，且结有紧密的球状叶片。
这些蔬菜在形状和颜色上与西兰花有相似之处，但各有其独特的营养价值和口感。花椰菜和甜杆西兰花在营养成分上尤其丰富，而卷心菜则以其紧密的球状叶片和不同的颜色著称。