西兰花冬菇蒸蛋

西兰花蒸蛋是一道简单又营养的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

西兰花：约200克（根据人数调整）

鸡蛋：6个

胡萝卜：半根

小葱花：适量

盐：少许

植物油：适量

十三香：少量（可选）

温水：适量

黑胡椒粉：少许（可选）

步骤

准备食材

西兰花洗净，切成小朵或花朵部分。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。

胡萝卜切成小丁。

小葱切成葱花备用。

调味

在鸡蛋液中加入十三香和少量植物油，搅拌均匀。

如果喜欢更嫩滑的口感，可以加入适量的温水，搅拌均匀，使蛋液呈现半固态。

混合食材

将切好的西兰花和胡萝卜丁放入鸡蛋液中，搅拌均匀。