芹菜叶创意吃法

芹菜叶是一种营养丰富且具有独特香气的蔬菜，可以通过多种创意方式制作成美味佳肴。以下是一些推荐的芹菜叶创意吃法：

芹菜叶炒鸡蛋

所需食材：新鲜芹菜叶200克，鸡蛋3个，盐适量，食用油适量。

制作步骤：

1. 芹菜叶洗净，沥干水分，切成小段备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子轻轻翻炒至凝固。

4. 将炒好的鸡蛋盛出，锅中再倒入少许食用油，烧热后放入芹菜叶翻炒。

5. 当芹菜叶炒至断生时，加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。

6. 最后，加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

芹菜叶豆腐汤

所需食材：新鲜芹菜叶150克，嫩豆腐1块，鸡蛋1个，姜片3片，盐适量，鸡精（可选）少许，食用油适量。

制作步骤：