芹菜根区别

芹菜根的区别主要体现在以下几个方面：

根系类型

芹菜：具有直根系，主根发达，侧根欠发达。主根长30~36厘米，最长者可达100厘米，主根肥大，贮藏养分多，利于移栽，吸水、吸氧能力强，耐水、耐寒性强。主要营养由主根吸收供给。

根芹菜：根膨大，肉质，呈圆形，可食用。其根系为浅根系，分布广泛，但根系不可食用。

食用部分

芹菜：根部是浅根系，分布广泛，但根系不可食用。芹菜的叶片边缘为锯齿状，叶柄部分比较发达，叶柄是食用的主要部分。

根芹菜：根部膨大，肉质的，呈圆形，可食用。根芹菜的主要食用部分是它的根部。

生长环境

芹菜：分布广泛，我国各个省份都有栽种，栽培品种多，几乎一年四季都能吃到。

根芹菜：栽培较少，很少食用。

形态特征

芹菜：茎在生长期间不会短缩，叶片生长在茎基部，边缘为锯齿状。