杏仁鸡蛋面粉怎么做馒头

杏仁鸡蛋面粉做馒头的方法如下：

准备食材

面粉：300克

鸡蛋：1个

酵母粉：3-5克

白糖：1勺

温牛奶：200ml（没有的话用温水也可以）

和面

将面粉放入大碗中，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。

打入鸡蛋，然后倒入温牛奶，边倒边搅拌，直到面粉成棉絮状。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，密封醒发至两倍大。

制作馒头

醒发好的面团取出，揉面排气。

擀成一个长方形的面片，先切成长条，再切成正方形的小块。

将切好的馒头丁盖上保鲜膜，醒面20分钟。

烙馒头

平底锅中预热，刷上一层油。

将醒好的馒头丁均匀摊放到锅中，开小火慢煎，一面上色后再翻面烙另一边。

烙至熟透，出锅即可。