小孩爱吃的清蒸蔬菜做法

金针菇蒸蛋

食材：金针菇、鸡蛋、葱花、生抽、蚝油、盐

做法

1. 金针菇洗净，去根部，攥干水分。

2. 娃娃菜洗净，铺在盘底。

3. 一头大蒜和两个小米辣一起剁碎，锅中烧热油至七八成，油泼入小碗激发香味。

4. 小碗里加一勺生抽、一勺蚝油、少许盐，搅拌均匀备用。

5. 大火烧开水，先放入娃娃菜蒸5分钟。

6. 再铺上金针菇和粉丝，均匀浇上调料，盖上锅盖继续大火蒸10分钟。

7. 关火，出锅，撒上葱花，开吃!

虾滑蒸蛋

食材：

鸡蛋、虾、胡萝卜、淀粉、葱花