炝白芹菜做法

白芹菜是一种常见的蔬菜，其做法多种多样，以下提供几种常见的白芹菜做法：

炒白芹菜

材料：白芹菜、蒜末、葱末、酱油、盐等。

步骤：

1. 将白芹菜洗净，切成小块。

2. 锅中加入适量油，热锅后放入白芹菜翻炒几分钟。

3. 加入蒜末、葱末、酱油、盐等调料，继续翻炒均匀即可出锅。

煮白芹菜

材料：白芹菜、葱、蒜、姜片、盐、酱油、料酒等。

步骤：

1. 将白芹菜洗净，放入锅中。

2. 加入适量清水，放入葱、蒜、姜片。

3. 加入盐、酱油、料酒等调料，大火煮开后转小火煮熟即可。

烤白芹菜

材料：白芹菜、油、葱末、蒜末、盐、料酒等。

步骤：

1. 将白芹菜洗净，放入烤盘中。

2. 淋上适量油，加入葱末、蒜末、盐、料酒等调料。

3. 放入烤箱中，温度调节在200度，烤约20分钟即可。

白芹菜炒肉

材料：白芹菜、肉小块、姜、红椒、盐、鸡精等。

步骤：

1. 肉切成丝加少许盐腌渍。

2. 生姜、红椒切好备用。

3. 白芹菜洗净切成段，锅中入油放入生姜炒香，加入肉丝翻炒至变色。

4. 加入红椒和白芹菜翻炒，放入盐、鸡精调味，装盘即可。

清炒白芹菜

材料：白芹菜、蒜末。

步骤：

1. 锅中加油，热锅后加入蒜末爆香。

2. 加入白芹菜快速翻炒至断生，保持芹菜的脆爽口感。

3. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味选择合适的调料和搭配，轻松做出美味的白芹菜菜肴。