芝麻白菜蒸包子馅
芝麻白菜蒸包子馅的食材和做法如下：
食材
白菜半棵
肉馅半斤
酱油两大勺
油一大勺
盐适量
花椒面适量
面粉四杯
酵母一小勺
做法
1. 面粉中加入酵母，加温水和面，和好后放在锅里，盖上锅盖在温暖处醒发一小时，直到两倍大小。
2. 白菜剁碎，加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分。
3. 馅料中加入肉馅、酱油、油、盐和花椒面，搅拌均匀。
4. 面皮擀成比手掌略大，包出来的包子大概直径6-8cm。
5. 上锅开锅后十分钟蒸好。
建议：
可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更鲜美的可以适量增加酱油和味精。
蒸包子时，可以在蒸笼底部铺上一层蒸布或抹油，防止包子粘底。