夏季菜谱烧腊肉的做法

夏季菜谱中的烧腊肉做法如下：

食材准备

五花肉（6条约3斤）

生抽、老抽

盐、糖

白酒

制作步骤

1. 在肉上扎一个孔，穿上棉线。

2. 肉内加入30g盐，抹均匀。

3. 将腌制好的肉放入烤箱中层，上下火，210度，烤10分钟。

4. 刷一点麻辣红油，翻一面，再刷一次，再烤3分钟左右，即可出炉。

这种做法简单易学，适合夏季食用。