冬天吃啥拌凉菜好吃
在冬天，选择合适的拌凉菜既能带来美味，又能带来温暖。以下是一些推荐的拌凉菜及其制作方法：
凉拌海带丝
食材：新鲜海带、蒜、辣椒、香菜、酱油、醋、香油。
制作方法：
1. 海带洗净切丝，焯水后捞出控水。
2. 准备好蒜末、辣椒和香菜。
3. 将海带丝与蒜末、辣椒、香菜混合，加入酱油、醋和香油，搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜
食材：黄瓜、蒜片、小米辣、香菜、酱油、醋、盐、白糖、香油。
制作方法：
1. 黄瓜切成条，加少量盐拌匀腌制1分钟。
2. 准备好蒜片、香菜、小米辣，加入酱油、醋、盐、白糖和香油拌匀。
3. 将调料倒入腌制好的黄瓜上，拌匀后腌制2-3分钟。