电饭锅芋头烧排骨

电饭锅芋头烧排骨是一道非常美味的家常菜，以下是一种简单的制作方法：

食材准备：

排骨500克

芋头300克

蒜末适量

生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖各适量

制作步骤：

将排骨放入碗中，加入适量的蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒和盐，搅拌均匀后腌制20-30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

在电饭锅底部刷上一层薄薄的油，以防止粘锅。

将腌制好的排骨均匀铺在电饭锅底部。然后将切好的芋头块铺在排骨上面。

将腌制排骨时剩余的调料汁倒入电饭锅中，如果不够可以再加适量的水或高汤，以刚好没过食材为宜。根据个人口味可以再加适量的盐和糖调味。

盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键开始烹饪。等待电饭锅自动跳到保温状态后，可以再焖一会儿让食材更加入味。

打开电饭锅盖子，用铲子轻轻翻动食材，让排骨和芋头更加均匀地混合在一起。然后将焖好的香芋排骨盛出装盘，撒上适量的葱花或香菜点缀即可。

提示和建议：

芋头可以选择荔浦芋头，口感更为软糯香甜。

腌制排骨时，可以适当加入一些姜片和葱段，以增加香味。

在电饭锅中烹饪时，可以根据个人口味调整水量和调料的用量，以达到最佳口感。

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的电饭锅芋头烧排骨了。