芋头切皮了能放过夜吗

去皮的芋头 可以过夜，但需要采取适当的保存方法以防止变质。以下是一些建议的保存方法：

淡盐水保存：

将去皮的芋头放置在淡盐水中，可以防止氧化变黑，延长保存时间。

冷藏保存：

将去皮的芋头放在冰箱的冷藏室中，通常可以保存一个星期左右。如果需要更长时间的保存，可以考虑将芋头放在冰箱的冷冻层，这样可以保存1到2个月。

真空保存：

将去皮的芋头进行真空包装，可以大大延长保存时间，一般可以保存三个月。

小苏打粉保存：

在水中加入少量小苏打粉，也可以帮助保存去皮的芋头，防止其氧化变色。

需要注意的是，在保存去皮芋头时，应定期检查其状态，确保没有异味或霉变。如果发现芋头有变质迹象，应立即丢弃，以避免食物中毒的风险。

综上所述，去皮的芋头可以过夜，但必须采取适当的保存方法，以确保食品安全和口感。