毛芋头叫法

毛芋头，学名为Colocasia esculenta，是一种多年生草本植物的块茎，属于天南星科。它是一种常见的蔬菜，具有多种别名，包括：

芋头

芋艿

毛芋

蹲鸱

青芋

毛芋头原产于印度，后由东南亚、华南地区及日本等地引进，在中国珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。它的块茎富含淀粉、蛋白质和多种维生素，口感绵软，适合多种烹饪方式，如蒸、煮、煎、炸等，还可以做成甜品或主食。

中医认为，毛芋头性甘、辛、平，入肠、胃，具有益胃、宽肠、补中益肝肾、益髓等功效，对辅助治疗一些病症有一定的作用。此外，毛芋头还具有化痰、祛痰的功效，这归功于其含有的植物碱、植物酸、植物皂苷、黏液质等成分。

毛芋头在秋季成熟，是秋季的一种时令食品。在中秋节等节日中，毛芋头常常作为甜品或菜肴出现，深受人们喜爱。