腐竹银耳花生红枣枸杞

腐竹银耳花生红枣枸杞是一道营养丰富、口感丰富的中华传统甜品。这道甜品集合了银耳、花生、红枣和枸杞等多种食材，不仅美味，还有着各自的营养价值和健康益处。

主要食材

银耳：被誉为“菌中之冠”，富含膳食纤维、多糖和多种维生素，具有润肺、养胃、美容的功效。

花生：含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，具有滋补强壮、健脑益智的作用。

红枣：含有丰富的维生素C、维生素B族和矿物质，具有补中益气、养血安神的效果。

枸杞：含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等，具有明目、滋补肝肾的作用。

制作方法

银耳提前泡发，撕成小朵。

花生、红枣和枸杞分别洗净。

准备好冰糖，根据个人口味适量添加。

将所有材料放入锅中，加入足够的水。

大火煮沸后转小火慢炖。

炖煮时间根据个人口感喜好调整，一般建议1-2小时。