油炸过的鱼怎么做小鱼汤

油炸过的鱼做小鱼汤的步骤如下：

准备材料

炸好的小鱼 200克

香菜 2根

葱花 适量

姜片 适量

蒜粒 适量

胡椒粉 1克

鸡精 1克

葱段 适量

炸鱼

将小鱼放入油锅中，炸至两面金黄色，捞出备用。

煮汤

锅里加水烧开，放入炸好的小鱼。

加入姜片、蒜粒、葱段，烧开后转小火炖煮20分钟。

调味

加入盐、鸡精、胡椒粉调味，根据个人口味调整。

出锅

将煮好的鱼汤倒入容器中，撒上葱花即可食用。