黄瓜西红柿粉条

黄瓜西红柿粉条是一道色香味俱全的美味佳肴，主要原料包括西红柿、黄瓜和粉条。下面是这道菜的制作步骤和一些相关信息：

食材准备

西红柿2个

粉条适量（根据个人口味和需求）

葱花、蒜苗适量

盐、花椒面、耗油等调味料适量

制作步骤

前期准备：

西红柿提前冻一下，这样剥皮更方便，炒的时候也容易化开，没有结块。

粉条提前用温水浸泡，以便在烹饪过程中更容易熟透。

炒制过程：

锅中放油，油热后加入葱花和蒜苗炒香。

将冻好的西红柿放入锅中，炒至化开并加入适量盐和花椒面调味。

将泡好的粉条放入锅中，加入小半碗水和少许耗油，炖煮一会儿，让粉条充分吸收汤汁。