美味红烧肉酱汁配方

美味红烧肉酱汁的配方如下:

食材

五花肉 350克

干豆角 200克

大蒜叶 1根

姜片 适量

蒜片 适量

干辣椒 适量

花椒 少许

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

白糖 半勺

小米椒 适量

食用油 适量

调味酱汁的配比与使用

生抽、老抽和蚝油的比例为1:1:1,适量的白糖能够平衡酱汁的咸甜口感,提升整体味道层次。

其他配料

可以加入一些姜片、葱段和八角,让红烧肉的香气更上一层楼。