高粱米炒豆角

高粱米炒豆角是一道传统的家常菜，结合了高粱米的香气和豆角的口感，风味独特。

烹饪步骤

准备食材

高粱米：提前煮熟，晾干备用。

豆角：洗净，切成适当长度。

炒制过程

热锅凉油，油热后加入干辣椒段爆香。

放入晾干的高粱米，快速翻炒，使其均匀受热。

加入切好的豆角，继续翻炒。

根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油等调味料。

炒至豆角熟透，高粱米金黄，即可出锅。

小贴士

高粱米炒豆角时，火候要掌握好，避免炒焦。

可以根据个人口味调整调味料的用量，使菜肴更符合个人喜好。

这道菜肴不仅营养丰富，而且制作简单，是一道值得尝试的家常菜。