银耳红枣枸杞核桃汤
核桃银耳红枣汤是一款营养丰富、口感香甜的甜品,适合女性朋友食用,具有养颜和补充营养的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料:
所需材料
银耳:15克
红枣:8颗
核桃:适量
冰糖:适量
制作步骤
银耳泡发
银耳提前用温水浸泡20分钟至软化,剪去硬的根部。
红枣处理
红枣去核,洗净。
核桃处理
核桃用刀轻轻敲开壳,取出核桃仁备用。
炖煮
将银耳、红枣、核桃仁放入炖盅中,加适量清水,稍微盖过材料。
炖盅放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟至材料煮烂,出香味。
调味
取出炖盅,加入适量冰糖搅拌均匀,使冰糖溶化。
再次放入蒸锅中,用小火蒸煮10分钟,使味道浸入汤中。
享用
汤煮好后,取出炖盅,可以直接食用,也可以放凉后装入杯子中食用。
小贴士
根据个人口味可以适量增减冰糖的用量。
炖盅的选用可以根据个人喜好,也可以用砂锅代替。
这道汤不仅美味,还能滋阴润肺、养胃生津、补中益气、养血安神、补肾健脑、抗衰老,是一道适合女性朋友常饮的健康甜品。