隔水炖木瓜牛奶银耳羹
隔水炖木瓜牛奶银耳羹是一道营养丰富、美容养颜的甜品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
用料:木瓜四分之一、银耳四分之一朵、红枣6颗、冰糖适量、枸杞适量、牛奶150克、饮用水适量。
步骤:
1. 银耳冲水洗净,切成小碎块。
2. 木瓜切小丁,红枣冲净去核,枸杞冲干净。
3. 将银耳、红枣、枸杞放入炖盅,加入适量清水,隔水炖煮。
4. 炖一个小时后加入冰糖,再炖半个小时加入红枣,接着炖二十分钟后加入枸杞和木瓜,再炖十分钟加入牛奶,然后炖五分钟关掉开关焖十分钟。
做法二
用料:木瓜1个(大的1/2个)、银耳1朵、红枣5颗、老冰糖60克(根据口味增减)、牛奶250克、枸杞少量。
步骤:
1. 银耳提前7小时浸泡,撕成小朵。
2. 木瓜洗净削皮去瓜瓤切小块,红枣去核备用。
3. 将银耳、红枣、木瓜和老冰糖倒入炖盅里再加少量清水继续隔水炖45分钟即可。
4. 关火倒入牛奶撒上少量枸杞焖两分钟即可食用。