泰安网红牛排骨做法
泰安网红牛排骨的做法如下：
准备牛排骨
准备好一根牛排骨，用清水洗净。
焯水去腥
将牛排骨冷水下锅，加入几片生姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出牛排骨并沥干水分。
准备调料
准备好生姜、大蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒等香料。
炖煮牛排骨
在锅中加入适量清水，水开后加入牛排骨和所有香料，大火煮开后转小火慢炖。
炖煮过程中可加入半碗料酒、生抽、老抽、白糖等调料，继续炖煮一个半小时左右，直到牛排骨软烂入味。
收汁出锅
牛排骨炖至软烂后，开大火收汁，注意不要收得太干，留点汤汁拌饭才香。