怎么榨豆浆才能变苦涩

要制作苦涩的豆浆，可以参考以下步骤：

使用质量较差的豆子，因为这些豆子本身可能含有更多的苦味成分。

黄豆在制作豆浆之前需要充分浸泡，以释放其中的营养成分。如果浸泡时间不足，豆浆的口感可能会受到影响，出现苦涩味。建议浸泡时间至少为6小时，最好是一晚上。

豆浆在煮沸过程中，如果加热时间过长，可能会导致蛋白质变性过度，产生苦味。一般来说，豆浆煮沸5-10分钟即可。避免煮得过久，以免产生苦涩味。

磨豆浆时放的水少了，太浓了也是豆浆发苦的原因之一。确保黄豆和水的比例适当，避免过浓。

如果在打豆浆时没有充分加热，可能会导致黄豆中的一些营养物质被破坏，从而出现苦涩味。确保豆浆在打浆前已经充分加热。

这些疾病也可能导致豆浆口感苦涩。如果出现这些症状，建议咨询医生。

适当调整调味料的比例，例如加入更多的冰糖，可以掩盖豆浆的苦味。

通过以上步骤，可以制作出苦涩的豆浆。不过，需要注意的是，苦涩的豆浆可能并不符合大多数人的口味，建议在制作时尽量选择优质的豆子和合适的水量，以获得更好的口感。