香肠油炸脱皮

油炸脱皮香肠的步骤如下：

准备香肠 ：首先，将香肠取出，用刀在香肠表面划出一些纹路，这样可以帮助皮更好地分离。

加热油锅：

将锅小火烧热，放入适量的油。确保油温适中，不宜过高，以免炸焦香肠。

炸香肠：

将处理好的香肠放入油锅中，用筷子不停翻动，确保香肠受热均匀。炸至香肠表面变成焦黄色并略微鼓起即可捞出控油。

撕去皮：

将炸好的香肠放入盘中，稍微放凉后，用手轻轻撕去香肠的皮。如果皮较难去除，可以用刀轻轻刮去。

装盘享用：

将撕好皮的香肠装盘，可以搭配自己喜欢的蘸料一起食用，如沙司等，增加风味。

小贴士

香肠要小火慢炸，不停翻动以免炸糊。

炸好的香肠皮会自动脱落，如果皮较顽固，可以先用热水煮一下再剥皮，或者用牙签在皮上轻轻划几刀再剥皮。

希望这些步骤能帮助你轻松去除香肠的皮，享受美味的油炸香肠。