大葱青椒凉拌

凉拌大葱青椒是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

青椒 3个

大葱 1根

香菜 1小把

味极鲜 2勺

食盐 半勺

醋 半勺

红椒 1根（可选，增加颜色和辣味）

制作步骤：

准备食材

青椒洗净，去蒂和辣椒籽，切成细丝。

大葱洗净，切去根部，切成细丝。

香菜洗净，切成小段。

红椒洗净，切成丝或丁（如果使用）。

调制料汁

取一个小碗，放入2勺味极鲜，加入半勺食盐和少许白糖。

根据个人口味加入半勺醋。

淋入1勺辣椒油（如果喜欢更辣，可以适当增加）。

搅拌均匀，料汁即制作完成。

混合食材

将切好的青椒丝、大葱丝和香菜段放入大碗中。

淋入调好的料汁，搅拌均匀。

如果喜欢，可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一会，让食材更加入味。

装盘享用

将拌好的大葱青椒装盘，即可享用。

小贴士：

可以根据个人口味调整料汁的酸甜辣度。

如果喜欢更加爽口的口感，可以加入一些黄瓜丝或胡萝卜丝。

凉拌大葱青椒是一道快手菜，制作过程简单，适合快速准备一顿美味的晚餐。

希望你喜欢这道凉拌大葱青椒，享受美食带来的愉悦!