水煮西兰花汁
水煮西兰花汁是一道健康美味的饮品，以下是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
西兰花 250克
大蒜 2瓣
小米辣 2个（可根据口味调整）
盐 1勺
白糖 1勺
白胡椒粉 1勺
生抽 1勺
素蚝油 1勺
淀粉 1勺
食用油 适量
焯水西兰花
将西兰花洗净，切成小块。
锅中加水烧开，放入西兰花焯水1-2分钟，待西兰花断生（稍软但依然脆爽）后立刻捞出，放入凉水中过一遍，保持口感清脆。
调制料汁
取一只小碗，倒入半碗清水。
加入1勺盐、1勺白糖、1勺白胡椒粉、1勺生抽、1勺素蚝油，最后加1勺淀粉，搅拌均匀备用。