冷冻猪肝怎么蒸

冷冻猪肝的蒸法如下：

准备食材

猪肝

八角

桂皮

香叶

干辣椒

姜

香菜

盐

生抽

香油

蒜

小米辣

葱

浸泡去血水

将猪肝放入碗中，加入适量清水和盐，搅拌均匀后浸泡半小时，以去除血水。

准备蒸锅

将八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、香菜放入锅中，加入适量清水和盐，水开后转大火蒸40分钟。

准备调料汁

在碗中加入蒜末、小米辣、葱花，倒入生抽、香油，搅拌均匀。

蒸猪肝

将浸泡好的猪肝放入蒸锅中，大火蒸40分钟，确保猪肝熟透。

切片摆盘