荔浦芋头煮多久可以软软

荔浦芋头蒸至软糯的时间主要取决于芋头的大小和个人的口感偏好。以下是一些常见建议：

一般大小

小块荔浦芋头可以蒸约15-20分钟。

中块芋头蒸约20-25分钟。

大块芋头蒸约25-30分钟。

特殊人群

对于老人和小孩，建议蒸的时间稍长一些，以确保他们能够轻松咀嚼和消化。可以蒸20-25分钟，或者根据个人口感再增加5分钟。

蒸制方法

荔浦芋头可以冷水下锅蒸制，这样可以使芋头受热均匀，避免出现夹生现象。

蒸制过程中，可以每隔一段时间用筷子插入芋头测试是否熟烂。如果能轻松插入，说明芋头已经熟透了。

其他注意事项

蒸制前，可以将芋头用盐水浸泡两个小时，以减少氧化酶，使芋头更软糯。

蒸制时，水开后转中火蒸制，以保持芋头口感。

综合以上建议，荔浦芋头蒸至软糯的时间大致在15到30分钟之间，具体时间可以根据芋头的大小和个人的口感偏好进行调整。如果喜欢更软糯的口感，可以适当延长蒸制时间。