荠菜炖芋头怎么做好吃
荠菜炖芋头是一道美味的传统菜肴,以下是一种简单又美味的做法:
材料
芋头 300克
荠菜 适量(根据个人口味可以适量增减)
食用油 2勺
盐 适量
太太乐蔬之鲜 适量(可选,增加鲜味)
白糖 一点点(可选,增加甜味)
步骤
准备食材
芋头去皮后切成片或块,洗净后沥干水分。
荠菜如果是冷冻的,可以提前取出半碗,喜欢吃荠菜的可以适当增加分量。
炒芋头
锅中倒入适量食用油,烧热后放入芋头片或块,翻炒至芋头片边边变色。
加入少量水煮一下,煮至芋头软烂。
加入荠菜
在锅中加入荠菜,翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐,如果喜欢鲜味,可以加入少许太太乐蔬之鲜和一点点白糖,继续翻炒均匀。