奶粉蒸糕胡萝卜
方法一:简单蒸糕
用料 :胡萝卜半根、鸡蛋一个、奶粉5克。做法
胡萝卜去皮,切成小块。
鸡蛋打散。
将胡萝卜块放入辅食机打成泥,不要加水。
加入奶粉,继续搅拌均匀。
倒入刷油的碗中,上锅蒸20分钟,冷却后即可成型。
方法二:详细蒸糕
用料:
胡萝卜9根(水果胡萝卜)、鸡蛋1个、低筋面粉适量、二段配方奶粉2勺。
做法
胡萝卜切小块蒸或煮5分钟,然后放入料理机切碎。
加入一个鸡蛋,两勺奶粉,用最高档打3分钟,直到起泡沫。
在玻璃碗底放油纸,刷一层核桃油,倒入打发好的胡萝卜泥。
水开后蒸15分钟。
方法三:复杂蒸糕
用料:
胡萝卜半根、苹果半个、鸡蛋一个、面粉适量、奶粉适量。
做法
胡萝卜和苹果去皮,切成小块备用。
打入一个鸡蛋,启动辅食机充分打发(注意没有蛋清排敏的宝宝只用蛋黄)。
将备好的胡萝卜、苹果放入辅食机,打到浓稠后倒出。然后慢慢加入面粉、奶粉,边加边搅拌,直到搅拌成浓稠的酸奶状。
准备模具,在模具上刷一层辅食油,方便脱模。
将面糊倒入模具中,轻轻震几下,震出气泡。
冷水上锅,水开后蒸15 - 20分钟,关火后再焖5分钟。
方法四:宝宝蒸糕
用料:
胡萝卜60克、低筋面粉40克、配方奶20克、蛋黄1个。
做法
胡萝卜焯水备用。
所有食材放入料理机,搅打5分钟。
装入裱花袋挤入模具,轻震出气泡。
盖上盖子,冷水上锅蒸20分钟闷5分钟。
这些方法各有特色,可以根据个人喜好和需求选择适合的方法尝试制作。