安庆玉米面条的做法

安庆玉米面条的做法如下：

材料准备

玉米面 3份

全麦面粉 2份

水 适量

盐 适量

和面

将玉米面和全麦面粉按3:2的比例混合。

加入适量的水，边加水边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

加入适量的盐，增加面条的筋度和提味。

松弛面团

在面团表面刷上一层油，盖上湿布，松弛约30分钟。

擀面

将松弛好的面团擀成薄片，切成所需的粗细。

煮面

在锅中加入足够的水，水开后将面条放入锅中煮。

用漏勺轻轻搅拌，防止面条粘连。

煮至面条没有硬心，挑出过一下凉水即可捞出。