油炸土豆片加淀粉好吃吗

油炸土豆片加淀粉 非常好吃。淀粉能够使土豆片的外皮更加酥脆，同时保持内部的多汁口感。在炸制过程中，淀粉还能吸收多余的油脂，使炸出的土豆片更加健康。此外，淀粉还能增加土豆片与热油的接触面积，使其更加均匀受热，从而炸出更加酥脆的口感。

具体做法如下：

1. 将土豆切成厚片，放入盐水中腌制5分钟，去除多余的水分。

2. 取出腌制好的土豆片，裹上一层玉米淀粉。

3. 将油锅烧热，放入裹粉后的土豆片，炸至金黄酥脆即可。

这样炸出的土豆片外酥里嫩，香脆可口，是很多人喜爱的美食。