排骨怎么煲汤对肝好呢

灵芝护肝汤

食材清单：

灵芝片10克、黄芪15克、西洋参10克、黑豆50克、红枣6颗、排骨500克、清水适量。

制作步骤:

1. 将灵芝片、黄芪、西洋参、黑豆、红枣洗净备用；排骨斩块，洗净后焯水去血沫。

2. 炖煮汤底：将焯水后的排骨与洗净的药材一同放入锅中，加入足够量的清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖1.5-2小时。

3. 调味享用：待汤色浓郁，排骨软烂时，根据个人口味加入适量盐调味，即可享用这道滋补养肝的灵芝护肝汤。

玉竹石斛陈皮排骨汤

食材清单：

排骨500克、玉竹15克、西洋参10克、麦冬15克、石斛10克、陈皮5克、清水适量。

制作步骤:

1. 药材准备：将玉竹、西洋参、麦冬、石斛、陈皮洗净，浸泡10分钟后备用。

2. 排骨处理：排骨斩块，冷水下锅，加入料酒和生姜片，焯水去除血沫后冲洗干净。